อาหารที่เรารับประทานในแต่ละวันมีส่วนสำคัญต่อสุขภาพ และอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยสารประกอบต่าง ๆ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในร่างกายมนุษย์ และยับยั้งการขยายตัวของเซลล์ผิดปกติซึ่งอาจจะกลายเป็นเซลล์มะเร็งได้
สารประกอบจากธรรมชาติที่เรียกว่า กลูโคซิโนเลต ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นสารออกฤทธิ์หลายชนิด เช่น อินโดล-3-คาร์บินอล และ ซัลโฟราเฟน
อาหารที่อุดมด้วยสารประกอบฟีนอลิก สารประกอบฟีนอลิก (phenolic compound) หรือ สารประกอบฟีนอล ถูกสร้างขึ้นเพื่อประโยชน์ในการเจริญเติบโตในพืช แต่ยังมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพมนุษย์ คือ มีสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลิสระ (antioxidant) ที่เป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคมะเร็ง สารสำคัญในกลุ่มฟีนอลิกพบในพืชหลายชนิด เช่น
วิตามินเอที่เราเคยท่องจำสมัยเด็กๆ นั้น ช่วยในการบำรุงสายตาและผิวพรรณ แต่อันที่จริงแล้วอาหารที่อุดมด้วยสารกลุ่มวิตามินเอนั้น ยังมีรายงานถึงการป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย เช่น
อาหารที่ลดการอักเสบในร่างกาย จะช่วยลดการกระตุ้นภาวะอักเสบฉับพลันและเรื้อรังที่อาจเป็นหนึ่งในตัวกระตุ้นการเกิดมะเร็ง คงจะดีไม่น้อยถ้าเราได้หมั่นบริโภคอาหารเหล่านี้ เช่น
การดูแลตัวเองเพื่อลดความเสี่ยง โรคมะเร็ง ควรทำควบคู่กันทั้งการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ออกกำลังกาย ควบคุมน้ำหนัก หลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยง และตรวจคัดกรองมะเร็งตามความเหมาะสม เพราะการป้องกันมะเร็งไม่ได้เริ่มจากอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง แต่เริ่มจากพฤติกรรมสุขภาพที่เราทำได้ทุกวัน
การเลือกรับประทานอาหารต่าง ๆ สำหรับผู้เป็นมะเร็งถือเป็นสิ่งสำคัญ รวมไปถึงการเลือกสมุนไพรหรืออาหารเสริม และในทางแพทย์แผนจีนมีสมุนไพรหลากหลายตัวที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี เช่น หนี่เจินจื่อ และ ผู่กงอิง และในผลิตภัณฑ์ Extract Plus มีส่วนประกอบของสมุนไพรเหล่านั้นรวมอยู่ด้วย จะเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และเมื่อภูมิคุ้มกันแข็งแรงก็เปรียบเสมือนเกราะป้องกันของคุณแข็งแรงขึ้น
