ร่างกายที่แข็งแรงเริ่มต้นได้จาก ภูมิคุ้มกันที่ดี เพราะระบบภูมิคุ้มกันมีหน้าที่ปกป้องร่างกายจากเชื้อโรค สิ่งแปลกปลอม และช่วยฟื้นฟูร่างกายเมื่อเกิดการเจ็บป่วย หากภูมิคุ้มกันอ่อนแอ อาจทำให้ป่วยง่าย ฟื้นตัวช้า หรือเสี่ยงต่อการติดเชื้อมากขึ้น
หนึ่งในวิธีดูแลสุขภาพที่สำคัญ คือการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอาหารจากธรรมชาติที่มีสารอาหารช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
อาหารช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน มีอะไรบ้าง?
ปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า หรือปลาซาร์ดีน อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งมีส่วนช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ และมีส่วนช่วยในการทำงานของเม็ดเลือดขาว การรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีอย่างเพียงพอ อาจช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้ดีขึ้นเมื่อเจ็บป่วย และช่วยดูแลสุขภาพโดยรวม
ข้าวกล้องและธัญพืช สำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันอย่างไร?
ข้าวกล้อง ธัญพืช และอาหารไม่ขัดสี มีแร่ธาตุสำคัญอย่าง สังกะสี หรือ Zinc ซึ่งมีบทบาทต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน สังกะสีช่วยสนับสนุนการทำงานของเม็ดเลือดขาว โดยเฉพาะที-เซลล์ (T-Cell) ซึ่งมีหน้าที่ช่วยตรวจจับและกำจัดเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกาย นอกจากนี้ ธัญพืชยังมีใยอาหารที่ดีต่อระบบทางเดินอาหาร ซึ่งสัมพันธ์กับการทำงานของภูมิคุ้มกันเช่นกัน
เห็ดหอม กับสารเบต้ากลูแคนที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
เห็ดหอมเป็นอาหารที่มีสารสำคัญอย่าง เบต้ากลูแคน ซึ่งมีการศึกษาว่าสามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันบางชนิดได้
สารชนิดนี้มีส่วนช่วยกระตุ้นแมคโครฟาจ ซึ่งเป็นเม็ดเลือดขาวที่มีหน้าที่กำจัดสิ่งแปลกปลอมและเซลล์ผิดปกติในร่างกาย จึงเป็นอีกหนึ่งอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและเสริมภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ
โยเกิร์ต นมเปรี้ยว และกิมจิ ช่วยดูแลลำไส้และภูมิคุ้มกัน
อาหารที่มีโพรไบโอติกส์ เช่น โยเกิร์ต นมเปรี้ยว หรือกิมจิ มีจุลินทรีย์ชนิดดีที่ช่วยปรับสมดุลในลำไส้
เนื่องจากลำไส้เป็นหนึ่งในอวัยวะสำคัญของระบบภูมิคุ้มกัน การมีสมดุลจุลินทรีย์ที่ดีจึงอาจช่วยลดโอกาสเกิดความผิดปกติของร่างกาย และช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น
ผู้ป่วยมะเร็งควรดูแลโภชนาการอย่างไร?
สำหรับผู้ป่วยมะเร็ง การดูแลเรื่องอาหารและโภชนาการถือเป็นเรื่องสำคัญ เพราะร่างกายอาจอ่อนแอจากตัวโรคหรือผลข้างเคียงจากการรักษา
การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ครบถ้วน และเหมาะสมกับสภาพร่างกาย จะช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยรวมและการฟื้นตัวได้ดีขึ้น
นอกจากนี้ ในศาสตร์การแพทย์แผนจีน ยังมีสมุนไพรบางชนิดที่นิยมนำมาใช้เพื่อช่วยดูแลร่างกายและเสริมภูมิคุ้มกัน เช่น หนี่เจินจื่อ และผู่กงอิง ซึ่งมักถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิด
อย่างไรก็ตาม การเลือกใช้สมุนไพรหรืออาหารเสริม ควรอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ
การเสริมภูมิคุ้มกันไม่จำเป็นต้องเริ่มจากเรื่องซับซ้อน แต่เริ่มได้จากการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในชีวิตประจำวัน ทั้งปลาทะเล ผลไม้วิตามินซี ธัญพืช เห็ดหอม และอาหารที่มีโพรไบโอติกส์
เมื่อร่างกายได้รับสารอาหารที่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง ก็จะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น เปรียบเสมือนการสร้าง เกราะป้องกัน ให้ร่างกายพร้อมรับมือกับสิ่งต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การเลือกรับประทานอาหารต่าง ๆ สำหรับผู้เป็นมะเร็งถือเป็นสิ่งสำคัญ รวมไปถึงการเลือกสมุนไพรหรืออาหารเสริม และในทางแพทย์แผนจีนมีสมุนไพรหลากหลายตัวที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี เช่น หนี่เจินจื่อ และ ผู่กงอิง และในผลิตภัณฑ์ Extract Plus มีส่วนประกอบของสมุนไพรเหล่านั้นรวมอยู่ด้วย จะเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และเมื่อภูมิคุ้มกันแข็งแรงก็เปรียบเสมือนเกราะป้องกันของคุณแข็งแรงขึ้น
