การรักษาโรคมะเร็งไม่ได้อาศัยเพียงยา เคมีบำบัด รังสีรักษา หรือการผ่าตัดเท่านั้น แต่ โภชนาการที่เหมาะสม ก็เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ฟื้นตัวได้ดี และพร้อมรับการรักษาอย่างต่อเนื่อง
ผู้ป่วยมะเร็งจำนวนไม่น้อยมักมีปัญหาเบื่ออาหาร น้ำหนักลด หรือได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ซึ่งอาจส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอและตอบสนองต่อการรักษาได้ไม่ดี ดังนั้น การเลือกอาหารที่มีประโยชน์จึงเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญ
เมื่อรักษามะเร็งร่างกายของผู้ป่วยมักจะมีภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลง ทำให้เกิดอาการข้างเคียงที่หลากหลายตามมา เช่น เบื่ออาหาร คลื่นไส้ น้ำหนักลด เจ็บปาก กลืนลำบาก เป็นต้น หากได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ อาจเพิ่มความเสี่ยงให้ภูมิคุ้มกันลดลง และส่งผลต่อประสิทธิภาพของการรักษา ดังนั้นการรับประทานอาหารที่เหมาะสมจึงช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและเพิ่มคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยมะเร็ง
โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง เพราะร่างกายต้องใช้ในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ สร้างกล้ามเนื้อ และผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกัน แหล่งโปรตีนที่แนะนำคือ เนื้อปลา ไข่ อกไก่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เต้าหู้ เป็นต้น
ผักและผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร ที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างดี ผักและผลไม้ที่ควรเลือก เช่น บรอกโคลี คะน้า ผักโขม แครอท ฟักทอง เป็นต้น ควรล้างให้สะอาด และเลือกผลไม้ที่มีรสหวานไม่จัดเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ผู้ป่วยมะเร็งต้องการพลังงานที่เพียงพอเพื่อใช้ในการฟื้นฟูร่างกาย ธัญพืชไม่ขัดสีและถั่วเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน วิตามินบี แร่ธาตุ และใยอาหาร เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต อัลมอนด์ ถั่วดำ เป็นต้น
ไขมันดีเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่รับประทานอาหารได้น้อย ไขมันดีที่แนะนำคือ ปลาแซลมอน อะโวคาโด น้ำมันมะกอก เป็นต้น นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารทอด น้ำมันใช้ซ้ำ
ผู้ป่วยมะเร็ง โดยเฉพาะผู้ที่มีเม็ดเลือดขาวต่ำ มีโอกาสติดเชื้อได้ง่ายกว่าคนทั่วไป จึงควรเลือกอาหารที่ปรุงสุกใหม่ สะอาด หลีกเลี่ยงอาหารกึ่งดิบกึ่งสุก เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ
การรับประทานอาหารที่เหมาะสมถือเป็นส่วนสำคัญของการดูแลผู้ป่วยโรคมะเร็ง เพราะร่างกายต้องการพลังงานและสารอาหารมากกว่าปกติในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและรับมือกับผลข้างเคียงจากการรักษา การเลือกรับประทานโปรตีน ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ลดภาวะขาดสารอาหาร และช่วยให้ผู้ป่วยสามารถเข้ารับการรักษาได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมฟื้นตัวและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
การเลือกรับประทานอาหารต่าง ๆ สำหรับผู้เป็นมะเร็งถือเป็นสิ่งสำคัญ รวมไปถึงการเลือกสมุนไพรหรืออาหารเสริม และในทางแพทย์แผนจีนมีสมุนไพรหลากหลายตัวที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี เช่น หนี่เจินจื่อ และ ผู่กงอิง และในผลิตภัณฑ์ Extract Plus มีส่วนประกอบของสมุนไพรเหล่านั้นรวมอยู่ด้วย จะเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และเมื่อภูมิคุ้มกันแข็งแรงก็เปรียบเสมือนเกราะป้องกันของคุณแข็งแรงขึ้น
